Le restaurant à la bonne ambiance bistrot avec la cuisine généreuse de Richard Dornier et la musique des Rencontres Musicales de Vézelay se sont croisés en 2006. La qualité de la table et le sourire ayant fait le succès de ce premier partenariat auprès des festivaliers, il ne restait plus qu’à continuer. C’est donc chose faite du 23 au 26 août 2007 autour de la colline éternelle de Vézelay : le festival Les Rencontres Musicales de Vézelay et le restaurant Le Cheval Blanc vous proposent de venir passer un ou plusieurs jours alliant cuisine régionale sympathique et musiques sacrées d’ici et d’ailleurs.

Plaisirs de l’ouïe, plaisir de la bonne cuisine locale, Le Cheval Blanc sera ravi de vous accueillir à l’occasion de ce festival aujourd’hui devenu l’un des rendez-vous les plus courus en Europe pour la musique vocale du Moyen Age au XXI° siècle.

Dans le respect de la tradition d’accueil des artistes à Vézelay, Fernand Léger, Le Corbusier, Paul Eluard aimaient séjourner au Cheval blanc pour la convivialité qui y régnait.
Aujourd’hui, forts de ces empreintes d’artistes, Carole et Richard vous proposent une cuisine mi-nouvelle mi-traditionnelle servie dans un cadre chaleureux et convivial.