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  L'Espérance (Marc Meneau) à Saint-Père-sous-Vézelay |
Réservez déjà votre table pour le déjeuner ou le dîner !
Relais et châteaux Marc Meneau
L'Espérance (Saint-Père-sous-Vézelay)
3 étoiles au guide Michelin
Marc Meneau s’associe aux Rencontres Musicales de Vézelay : venez passer quelques heures ou quelques jours entre haute cuisine étoilée et musique de l’époque de Mozart sur la colline éternelle de Vézelay. Marc Meneau vous accueillera avec des menus « spécial Rencontres Musicales ». Ou comment allier plaisirs de la table et plaisir des oreilles…
Présentation
La haute cuisine de Marc Meneau et la musique des Rencontres Musicales de Vézelay devaient inévitablement se croiser. C’est donc chose faite du 24 au 27 août 2007 autour de la colline éternelle de Vézelay : le festival Les Rencontres Musicales de Vézelay et l’hôtel restaurant L’Espérance vous proposent de venir passer un ou plusieurs jours de rêve, alliant haute cuisine étoilée et musique sacrée autour de Mozart.Plaisirs de l’ouïe, plaisir des sens, L’Espérance sera ravie de vous accueillir quelques heures ou quelques jours à Saint Père sous Vézelay, à l’occasion de ce festival aujourd’hui devenu l’un des rendez-vous les plus courus en Europe pour la musique vocale du Moyen Age au XXI° siècle.
Dans un cadre de calme et de verdure, Marc MENEAU vous invite à partager un moment unique.
Au milieu du parc sous la verrière, il vous propose des mets raffinés à partir de produits de qualité.
Comme le dit le Chef : La Cuisine est un Art, la manger un Plaisir…
| Exemple de déjeûner Galets de pomme de terre aux oeufs avruga * * * Blanc de pintade sur fondue de morilles cuisse à la goret * * * Le fromage du moment * * * Dessert et confiseries Tarifs : 120 € incluant un cocktail à l'apéritif, 1/2 bouteille d'eau minérale 1/2 bouteille assortie par personne (vin blanc et rouge confondus) le café Ce menu est susceptible d'être modifié en fonction des produits de saison |
Exemple de dîner Consomme de langoustines * * * Oeuf de poule faisane à la "Florentine" coulis de truffe * * * Pigeon et homard en cocotte * * * Le fromage du moment * * * Dessert et confiseries Tarifs : 180 € incluant un cocktail à l'apéritif, 1/2 bouteille d'eau minérale 1/2 bouteille assortie par personne (vin blanc et rouge confondus) le café Ce menu est susceptible d'être modifié en fonction des produits de saison |
Réservations
Pour réserver votre table : envoyez-nous un chèque séparé de réservation à l’ordre de L’Espérance en même temps que votre réservation de billets pour les concerts des Rencontres Musicales. N’oubliez pas de mentionner le jour et l’horaire choisis au dos de votre chèque.
Hébergement au Relais et Châteaux L’Espérance : appelez directement le Relais et Châteaux L’Espérance au 0033 (0)3 86 33 39 10 ou réservez par internet à esperance@relaischateaux.com en donnant la référence « Rencontres Musicales 2006 ».
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